부타노가쿠니

팬에 삼겹살을 올려 노릇하게 굽고 기름기를 쏙 빼줍니다.

나온 기름은 키친타월로 제거해주고 물 600ml, 간장 100ml, 맛술 100ml를 부어줍니다.

설탕 3큰술, 대파 2대, 엄지만한 생강 1토막 한 토막, 통마늘 1줌 줌, 참치액 2큰술을 넣어줍니다.

뚜껑을 덮고 중약불에서 80분 동안 끓여줍니다.

완성 10분 전에 대파 2대는 건져내고 삶은 계란을 넣어주세요 같이 졸여줍니다.

한국식으로 꽈리고추까지 넣어주면 더 맛있습니다.