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가정식 구이 케이크 레시피 | 키칭 | 키칭

가정식 구이 케이크

출처: Sagar's Kitchen

계란과 오븐 없이 집에서 만드는 완벽한 망고 치즈 케이크 레시피입니다.

준비 20분 + 조리 45분

4인분

보통

조회수 4

양식디저트오븐 없이치즈케이크망고계란 없이

이 레시피는 Sagar's Kitchen 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기우유밀

계란 없음오븐 없음

알레르겐 성분(우유, 밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1 개

1 개

1 개

10 g

5 g

0.5 컵

0.5 컵

1 개

1 컵

1 L

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

크림치즈 만들기

냄비에 우유 1리터와 프리미엄 크림치즈 1컵을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 비네거에 물을 조금 섞어주세요 넣고 젓가락으로 저어가며 덩어리가 생길 때까지 끓입니다. 300g 정도의 크림치즈가 만들어지면 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

2

치즈 케이크 반죽 만들기

믹서기에 망고 퓨레 1/2컵 반 컵, 크림치즈 1컵, 연유 1/2컵 반 컵, 밀가루 5g, 콘플라워 10g, 물 조금, 바닐라 에센스 조금을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

3

케이크 틀에 반죽 붓기

베이킹 틀에 버터 페이퍼를 깔고 완성된 반죽을 부어주세요. 틀을 바닥에 탕탕 쳐서 반죽 속 기포를 제거해주세요.

4

케이크 굽기

압력솥에 케이크 틀을 넣고 뚜껑을 닫은 후, 중약불에서 40~45분 굽습니다. 굽은 동안 뚜껑을 열지 마세요.

5

완성 및 서빙

구워진 케이크를 꺼내 식힌 후, 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 드세요.

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