저칼로리 국수

삶은 모링가를 식힌 후 손으로 으깨어 즙과 과육을 분리해주세요.

분리한 모링이 과육을 믹서에 넣고 고운 퓨레로 갈아주세요.

볼에 통밀가루 1컵, 소금 조금, 모링이 퓨레를 넣고 단단한 반죽이 될 때까지 치대주세요.

국수 제조기를 사용하여 반죽을 국수 모양으로 뽑아주세요.

💡 만든 국수는 햇볕에 말려 보관할 수 있습니다.

끓은 물에 만든 국수를 넣고 15분 삶아주세요.

삶은 국수를 물에 헹궈 물기를 빼주세요.

💡 찬물에 헹구면 면이 서로 달라붙지 않습니다.

팬에 버터 적당량을 녹여주세요.

모듬 채소 적당량, 소금 조금, 매기 마살라 1.5큰술을 넣고 볶아주세요.

채소가 부드러워질 때까지 잘 익혀주세요.

물 조금과 삶은 국수를 넣고 잘 섞어주세요.

다진 고수 적당량을 넣고 전체적으로 섞어주면 완성됩니다.