당근 계란 김밥

달걀 4개를 볼에 넣고 소금 또는 참치액으로 간을 맞춰 잘 풀어주세요.

팬에 올리브유 1큰술을 두르고 채 썬 당근 1/2개를 넣어주세요 소금으로 간을 맞춘 후, 중불에서 약 3분 볶아주세요.

💡 당근을 기름에 살짝 볶으면 영양소 흡수가 더 잘 되고 풍미가 좋아집니다.

기름을 두른 팬에 풀어둔 달걀물을 붓고 약불에서 부드럽게 말아주세요. 천천히 익혀 촉촉하고 폭신한 식감의 달걀말이를 만듭니다.

완성된 달걀말이는 한입 크기로 썰어서 준비합니다.

밥 한 공기에 볶은 당근 1/2개를 넣고 참기름, 소금을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.

💡 이렇게 볶은 당근을 밥과 섞으면 자연스러운 단맛과 감칠맛이 더해집니다.

김의 거친 면 위에 당근밥을 고루 펴 올리고, 부드러운 달걀말이를 올려 돌돌 말아주세요.

김밥 겉면에 참기름을 바르고 먹기 좋게 썰어주세요.