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이 레시피는 Tasty 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물을 넣고 끓인 후 달걀 6개를 조심스럽게 넣어주세요 6~7분 삶아주세요. 노른자가 조금 덜 익어 촉촉한 상태가 되도록 합니다.
삶은 달걀 6개를 건져내어 얼음물에 5분 담가 식혀주세요. 껍질이 잘 벗겨지도록 합니다.
계량컵에 간장 2/3컵, 물 1/2컵, 쌀 시럽 1/4컵을 넣고 잘 섞습니다. 마늘 3쪽, 송송 썬 대파 2대, 얇게 썬 한국 고추 1개, 얇게 썬 태국 고추 2개를 넣고 섞습니다. 마지막으로 참깨 1큰술을 넣고 간장, 물, 쌀 시럽, 마늘, 대파, 한국 고추, 태국 고추과 참깨가 잘 섞이도록 휘저어주세요.
껍질을 벗긴 삶은 달걀 6개를 길쭉한 병에 넣고, 만들어둔 양념장을 달걀이 잠기도록 부어주세요. 송송 썬 대파 2대를 추가로 넣고 병뚜껑을 닫아주세요.
양념에 담긴 달걀 6개를 냉장고에 넣어주세요 최소 12시간 이상, 또는 하룻밤 동안 숙성시켜주세요.
숙성된 마약 달걀 6개를 꺼내 밥 위에 올리고, 남은 양념장을 뿌려주세요. 김 가루를 고명으로 올려주면 완성입니다.