망고 스티키 라이스 롤

불린 찹쌀 2컵을 밥솥에 넣고 코코넛 밀크 1.5컵, 설탕 1/2컵, 소금 1/2작은술을 넣어주세요 밥을 지어주세요.

💡 밥이 지어진 후에는 주걱으로 잘 섞어주고 식혀주세요.

냄비에 코코넛 밀크 1.5컵, 설탕 1/2컵, 소금 1/2작은술, 옥수수 전분 1큰술을 넣고 걸쭉해질 때까지 데워주세요.

💡 옥수수 전분을 넣고 잘 저어주어야 덩어리지지 않습니다.

잘 익은 망고 2개를 껍질 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

💡 잘 익은 망고를 사용하면 더 달콤하고 맛있습니다.

따뜻한 물에 라이스 페이퍼 8장를 적시고, 망고 2개와 찹쌀밥을 올려 김밥처럼 돌돌 말아주세요.

💡 라이스 페이퍼가 부드러워지면 바로 재료를 올려 말아주어야 찢어지지 않습니다.

만든 망고 2개 스티키 라이스 롤을 코코넛 소스와 함께 접시에 담아내고, 깨를 뿌려 장식해주세요.

💡 깨를 뿌리면 고소한 맛과 식감을 더할 수 있습니다.