0.5 개
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 Tasty 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
중탕으로 버터 115g, 오일, 초콜릿 칩 100g을 녹여줍니다. 녹인 재료에 코코아 파우더 50g, 에스프레소 가루, 바닐라빈 페이스트 1작은술, 설탕, 밀가루 200g, 소금 1/2작은술을 넣고 섞어줍니다.
믹싱 볼에 밀가루 200g, 설탕, 우유 60ml, 달걀 노른자를 넣고 반죽합니다. 반죽이 매끄럽고 탄력 있게 될 때까지 약 1분 믹서로 반죽합니다.
반죽을 작업대에 놓고 약 10분 휴지시킵니다.
볼에 버터 115g, 갈색 설탕 100g, 시나몬 가루 2큰술를 넣고 섞어주세요 시나몬 필링을 만듭니다.
휴지시킨 반죽을 직사각형 모양으로 펼친 후, 시나몬 필링을 골고루 바릅니다. 그 위에 브라우니 반죽을 숟가락으로 떠서 올리고 펼칩니다.
반죽을 돌돌 말아 시나몬롤 모양을 만듭니다. 반죽을 9등분으로 자릅니다.
말아놓은 반죽을 베이킹 틀에 넣고 180°C로 예열된 오븐에서 45분 굽습니다.
볼에 버터 115g, 코코아 파우더 50g, 슈가 파우더 100g, 인스턴트 에스프레소 가루 1작은술, 바닐라빈 페이스트 1작은술, 우유 60ml를 넣고 섞어주세요 초콜릿 프로스팅을 만듭니다.
구워진 시나몬롤 브라우니 위에 초콜릿 프로스팅을 뿌려줍니다.