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혈당 관리와 다이어트에 좋은 고품질의 목초 사육 소고기와 껍질째 구운 감자, 브로콜리 줄기를 활용한 건강식 조리법
이 레시피는 강레오 걍레오 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
냉장고에서 차갑게 해동하면서 나오는 육즙(드립)을 키친타월이나 해동지를 사용하여 제거하고 냉장 보관하세요.
💡 드립을 제거하면 냄새가 줄어들고 위생적입니다.
감자 1개는 껍질을 벗기지 말고 깨끗이 씻습니다.
💡 껍질을 함께 먹으면 탄수화물 흡수율을 낮추는 데 도움이 됩니다.
브로콜리 70g는 줄기를 버리지 말고 칼집을 넣어주세요 한 입 크기로 쪼개서 손질해 주세요.
💡 줄기 부분도 달고 맛있으므로 버리지 말고 함께 사용하세요.
달궈진 팬에 지방이 적은 목초 사육 소고기를 올려 굽습니다.
💡 고기의 지방이 적을수록 올리브유 등 건강한 지방을 곁들여 먹는 것이 좋습니다.
감자 1개와 브로콜리 70g을 구운 후 올리브유를 뿌리고 소금과 후추로 간을 하여 마무리해 주세요.