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이 레시피는 강레오 걍레오 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냉동 상태의 소꼬리 1kg을 트레이에 담고 연두를 골고루 뿌려 밑간을 해줍니다.
볼에 연두, 고춧가루, 간장, 생강, 꿀, 흰 후추, 화이트 비니거, 참깨를 넣고 잘 섞어줍니다.
숯불 위에 소꼬리 1kg을 올리고 목련잎 2장을 덮어 향을 입히며 구워줍니다.
구워진 소꼬리 1kg을 오븐에 넣어주세요 따뜻하게 데운 뒤, 연두와 들기름을 섞은 유장을 발라줍니다.
냄비에 물을 끓이고 연두를 넣어주세요 육수를 만든 뒤, 구운 김을 부수어 넣고 대파 1뿌리를 넣어주세요 끓여줍니다.
그릇에 김국을 담고 들기름을 조금씩 넣어주세요 마무리합니다.