미나리 육회와 부추전

Name: 미나리 육회와 부추전
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 1.0; 물 0.5 컵; 부침가루 1.0 컵; 부추 1.0 개; 낙지젓 2.0 큰술; 미나리 1.0; 소고기 200.0 g

출처: 강레오 걍레오

강레오 셰프와 최강록 셰프가 함께 즐기는 깔끔한 미나리 육회와 빽빽하게 부쳐낸 부추전 레시피입니다.

준비 20분 + 조리 15분

2인분

보통

고단백제철음식술안주한식

이 레시피는 강레오 걍레오 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기대두밀

고단백

재료(2인분)

1

0.5컵

1컵

1개

2큰술

1

200g

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

미나리 육회 준비

신선한 소고기 육회용 우둔살을 준비하고 미나리 1줌를 깨끗이 씻어주세요 한입 크기로 썰어주세요.

2

육회 양념 및 버무리기

소고기 우둔살 200g과 미나리 1줌에 낙지젓 2큰술을 넣고 가볍게 버무려주세요.

3

부추 반죽 및 부치기

부추 1단를 듬뿍 넣고 부침가루 1컵와 물을 섞어주세요 반죽한 뒤, 팬에 식용유를 두르고 얇고 빽빽하게 부쳐주세요.

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