Name: 연어 스테이크
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 타임 1.0; 식용유 1.0; 소금 1.0; 연어 2.0 개

1

연어 2토막의 껍질을 제거하지 않고 키친타월로 물기를 닦아낸 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2

연어 2토막 껍질 쪽에 칼집을 조금 넣습니다. 잘 안 잘리면 조금 눌러서 봉긋하게 올라올 때 베어주면 됩니다.

3

연어 2토막의 두께감이 있으므로 소금을 넉넉하게 뿌려 밑간을 해주세요.

4

팬에 식용유를 두르고 연어 2토막를 올려 껍질이 바삭해질 때까지 굽습니다.

5

연어 2토막 옆면을 팬에 닿게 눕혀 10초 더 익혀주세요. 기호에 따라 타임을 올려 마무리합니다.

연어 스테이크

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