이승재 셰프의 스트릿 레스토랑 파이터

볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

썰어둔 돼지고기 목살 300g에 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 버무려 10분 재워둡니다.

양파 1/2개는 채 썰고, 대파 1/2대는 어슷 썰어주세요 준비합니다.

달군 팬에 식용유를 조금 두르고 양념한 돼지고기를 넣어주세요 중불에서 볶아줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 준비한 양파 1/2개와 대파 1/2대를 넣고 함께 볶아줍니다.

모든 재료가 잘 익으면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다.