12 개
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이 레시피는 김대석 셰프TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
토마토 12개(1.8kg)를 깨끗이 씻어주세요 준비합니다.
토마토 12개의 꼭지를 칼로 제거해주세요.
끓은 물에 토마토 12개를 넣고 30~40초 데쳐주세요.
데친 토마토 12개를 건져 찬물에 헹군 후 껍질을 벗겨주세요.
껍질 벗긴 토마토 12개를 4등분으로 잘라주세요.
자른 토마토 12개를 믹서기에 넣고 물을 넣지 않은 상태로 50초 갈아주세요.
갈아진 토마토 12개를 냄비에 붓고 중불에서 20분 저어가며 끓여주세요.
끓인 토마토 12개 주스에 소금 1/2큰술을 넣고 섞어주세요.
토마토 12개 주스를 완전히 식혀주세요.
식힌 토마토 12개 주스에 꿀 2큰술을 넣고 섞습니다 (꿀 2큰술).
완성된 토마토 12개 주스를 병에 담아주세요.