멸치 주먹밥

프라이팬에 멸치를 넣고 수분과 잡내가 없어지도록 볶아주세요.

간장 1작은술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 간마늘 1/2작은술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

볶은 멸치에 만들어둔 양념장을 넣고 불을 끈 뒤, 양념이 골고루 배도록 섞어주세요.

다시 불을 켜고 참기름 1.5큰술 반큰술을 두른 뒤, 양념이 타지 않도록 볶아주세요. 멸치가 타닥타닥 소리가 나면 불을 꺼주세요.

볼에 밥을 담고 소금으로 간을 맞춘 뒤, 참기름 1큰술과 소금 1큰술을 넣고 조물조물 섞어주세요.

양념한 밥에 볶은 멸치를 넣고 잘 섞어주세요.

대파를 송송 썰어주세요 넣고, 원하는 크기로 줌밥을 만듭니다.