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이 레시피는 레시피라운지 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
갑오징어 2마리 눈 윗부분 쪽 몸통을 갈라 먹물과 내장을 제거해주세요.
갑오징어 2마리 몸통 속 연골조직을 제거해주세요.
갑오징어 2마리 끝부분을 잡아당겨 껍질을 벗겨내주세요.
분리한 다리 부분에 있은 눈과 입을 제거해주세요.
냄비에 물을 붓고 끓으면 생강술 1큰술과 소금 1작은술을 넣어주세요.
끓은 물에 손질한 갑오징어 2마리를 넣고 1~2분 데쳐주세요.
데친 갑오징어 2마리를 건져내어 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
썰어둔 갑오징어 2마리 숙회를 초고추장에 곁들여 완성합니다.