구운 버섯샐러드

어린잎 채소를 깨끗이 씻어주세요 물기를 제거하고, 올리브유 3큰술, 발사믹식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀, 소금, 후추를 섞어주세요 발사믹 드레싱을 만듭니다 (꿀 1작은술).

팬에 올리브유 3큰술를 두르고 손질한 버섯을 넣어주세요 소금과 후추로 간을 한 뒤 노릇하게 굽습니다.

접시에 어린잎 채소를 깔고 구운 버섯을 올린 뒤 만들어둔 드레싱을 곁들여 완성합니다.