배 깍두기

Name: 배 깍두기
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3인분
Ingredients: 쪽파 1.0; 설탕 1.0; 마늘 0.5 큰술; 새우 1.0 작은술; 액젓 0.67 큰술; 고춧가루 1.0 큰술; 대파 0.5; 배 1.0 개

출처: 레시피라운지

소금에 절이지 않고 간단한 양념으로 바로 버무려 먹은 시원하고 아삭한 배 깍두기입니다.

준비 10분 + 조리 10분

3인분

쉬움

건강식간편식한식가을 김치

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분120 kcal

알레르기새우

글루텐프리

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재료(3인분)

1

1

0.5큰술

1작은술

0.7큰술

1큰술

0.5

1개

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

배 손질하기

배는 세척 후 껍질을 깎고 씨를 제거한 뒤, 사방 1~1.5cm 크기로 깍뚝썰기해주세요.

2

쪽파 손질하기

쪽파 1/2줌는 3~4cm 길이로 썰어주세요.

3

고춧가루 버무리기

볼에 깍뚝썰기한 배를 넣고 고춧가루 1큰술을 넣어주세요 골고루 버무려주세요.

4

양념 및 쪽파 넣기

액젓 2/3큰술, 새우젓 1작은술, 마늘 1/2큰술, 설탕 조금, 썰어둔 쪽파 1/2줌를 넣어주세요.

5

최종 버무리기

모든 재료와 양념이 골고루 섞이도록 가볍게 버무려주세요.

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