사골떡국

Name: 사골떡국
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 사골떡 1.0; 떡국떡 1.0; 참기름 1.0 큰술; 대파 0.25 뿌리; 계란 1.0 개; 소고기 50.0 g; 한우 사골 육수 300.0 ml

출처: 레시피라운지

사골 육수를 사용하여 깊고 진한 맛이 일품인 든든한 사골떡국입니다.

준비 10분 + 조리 15분

1인분

보통

한식국물요리겨울든든한

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키칭 AI 분석

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난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기계란소고기

고단백

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재료(1인분)

1

1

1큰술

0.3뿌리

1개

50g

300mL

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

대파 1/4대를 어슷하게 썰어서 준비합니다.

2

계란 지단 만들기

계란 1개를 잘 풀어 팬에 얇게 부친 뒤, 돌돌 말아 가늘게 채 썰어주세요.

3

소고기 볶기

팬에 다진 소고기 50g을 넣고 참기름 1큰술을 둘러 볶아주세요.

4

떡국떡 끓이기

볶은 소고기 50g에 사골 육수 300ml를 붓고 끓어오르면 떡국떡을 넣어주세요 끓여주세요.

5

마무리하기

떡이 익으면 썰어둔 대파 1/4대를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤, 그릇에 담고 계란 1개 지단을 올려 완성합니다.

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