소라숙회

Name: 소라숙회
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 물 1.0; 자숙 소라 5.0 개

출처: 레시피라운지

꼬들꼬들한 식감과 바다향이 가득한 신선한 소라숙회입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

보통

술안주해산물사계절

이 레시피는 레시피라운지 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분150 kcal

고단백다이어트

재료(2인분)

1

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5개

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조리 과정

1

소라 세척하기

소라 5개를 솔로 문질러 껍데기 표면의 이물질을 깨끗하게 씻습니다.

2

소라 삶기

냄비에 소라 5개가 잠길 정도로 물을 붓고 10~15분 삶아주세요.

3

소라 살 분리하기

삶아진 소라 5개를 젓가락이나 포크를 이용해 껍데기에서 살만 조심스럽게 빼내주세요.

4

소라 손질하기

소라 5개 살에 붙은 딱딱한 껍질 부분을 가위로 제거하고, 내장과 이물질을 칼로 잘라내어 깔끔하게 손질해주세요.

5

소라 썰기 및 완성

손질한 소라 5개 살을 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요 접시에 담아주세요.

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