Name: 전복내장죽
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 전복 내장 1.0; 간장 1.0 큰술; 물 500.0 ml; 참기름 1.0 큰술; 쌀 1.0 컵

1

전복 3개를 솔로 깨끗이 닦은 뒤 껍데기와 살을 분리하고 내장을 제거해주세요.

2

손질한 전복 3개 살을 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요.

3

분리한 전복 3개 내장을 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.

4

냄비에 참기름 1큰술을 두르고 갈아둔 전복 3개 내장을 넣고 볶아주세요.

5

볶던 내장에 불린 쌀을 넣고 함께 볶아주세요.

6

물 또는 육수를 붓고 쌀이 퍼질 때까지 저어가며 끓입니다 (물 500ml).

7

썰어둔 전복 3개 살과 간장 1큰술을 넣어주세요 간을 맞추고 한소끔 더 끓여주세요 완성해주세요.

전복내장죽

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