정갈하고 담백한 소고기말이

파프리카 1개는 씨를 제거하고 채 썰고, 미니 새송이버섯 1팩은 밑동을 자르고, 부추 1줌는 5cm 길이로 썰어서 준비합니다.

밑간한 소고기 200g 위에 준비한 채소와 버섯을 올리고 돌돌 말아 소고기말이를 만듭니다.

달군 팬에 기름을 두르고 소고기말이의 이음매 부분이 바닥으로 가도록 하여 노릇하게 굽습니다.

💡 모든 면이 노릇하게 익도록 돌려가며 굽습니다.

간장 2큰술, 물 0.5큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 연겨자 조금을 섞어주세요 취향껏 양념장을 만듭니다 (물 1/2큰술).