투움바파스타

생크림 250ml에 간장 1 큰술, 맛술 1/2 큰술을 섞고, 잘게 썬 쪽파 6줄기를 더해 소스 베이스를 준비합니다.

양송이버섯 8개를 슬라이스하고, 양파 1/2개는 채 썰며, 마늘은 편으로 썰고, 베이컨 4줄은 먹기 좋게 썰어줍니다.

냄비에 물 1L와 소금 10g을 넣고 끓인 후, 페투치네면 200g을 넣어주세요 1분 덜 익힌 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다 (물 2L).

달군 팬에 올리브유 2 큰술과 버터 1 큰술을 녹인 뒤 편으로 썬 마늘을 볶아주세요 풍미를 냅니다.

베이컨 4줄, 채 썬 양파 1/2개, 밑간한 새우 20마리, 슬라이스한 양송이버섯 8개를 넣어주세요 함께 볶아줍니다.

준비한 소스 베이스를 붓고 끓어오르면 삶은 페투치네면과 파르메산 치즈가루 2 큰술을 넣어주세요.

간을 보고 소금 10g, 후추로 조절한 뒤 불을 끄고 1분 두어 면이 양념을 흡수하도록 합니다.