향이 깊고 풍부한 황매실을 사용하여 부드러운 과육과 은은한 향미를 즐길 수 있은 황매실청입니다.
이 레시피는 레시피라운지 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
황매실 1kg의 꼭지를 이쑤시개로 제거하고 깨끗이 씻어주세요 물기를 완전히 말려주세요.
소독한 유리병에 황매실 1kg과 설탕(또는 얼음설탕)을 층층이 번갈아 가며 담아주세요.
직사광선을 피해 서늘한 곳에서 설탕 1kg이 완전히 녹을 때까지 숙성시켜주세요.