이북식찜닭

닭 통다리 6개에 만들어둔 소스를 골고루 발라주세요.

찜통에 물과 소주를 넣고 그 위에 소스를 바른 닭을 올려주세요.

닭을 1시간 동안 쪄주세요. 중간중간 소스를 덧발라주세요.

💡 소스를 덧발라주면 닭이 더욱 촉촉하고 맛있습니다.

찜닭 완성 5분 전, 부추 1단를 닭 위에 올려 함께 쪄주세요.

고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 연겨자 1큰술, 통깨 적당량을 넣고 잘 섞어주세요 새콤달콤 연겨자 소스를 만듭니다.

💡 기호에 따라 연겨자 소스의 매운맛이나 단맛을 조절할 수 있습니다.

완성된 이북식 찜닭을 연겨자 1큰술 소스에 듬뿍 찍어 맛있게 드세요.