감바스 파스타

팬에 올리브유 100ml를 넉넉히 두르고 편썬 마늘 10개와 페페론치노 5개를 넣어주세요 향을 내주세요.

얇게 썬 당근 1/4개와 새송이버섯 1개를 넣고 볶아주세요. 기름을 한쪽으로 몰아 새우 12마리를 넣고 익혀주세요.

화이트 와인 2큰술과 레몬즙 2꼬집을 넣어주세요 풍미를 더해주세요.

삶은 대파 100g과 면수 100ml를 넣고 잘 섞어주세요.

페페론치노 가루 조금을 뿌리고, 익힌 새우 12마리를 다시 넣은 후 뜯어 썬 바질 10장과 갈아낸 파르미지아노 치즈 적당량을 넣어주세요.

불을 끄고 팬을 흔들어 재료들이 잘 섞이게 해주세요.

완성된 감바스 파스타를 접시에 담고, 기호에 따라 새우 12마리, 바질 10장, 파르미지아노 치즈를 더 올려주세요.