일본식 닭고기 덮밥

팬에 버터 10g을 녹인 후 닭다리살 200g을 넣고 익혀주세요.

닭고기가 어느 정도 익으면 청주 2큰술을 넣고 뚜껑을 닫아 닭고기를 익혀주세요.

뚜껑을 열고 채 썬 양파 1/2개와 썰어둔 표고버섯 2개를 넣은 후 쯔유 5큰술을 부어 강불에 졸여주세요.

알맞게 졸여지면 달걀 2개를 풀어서 넣고 강불에 익혀주세요.

밥 1공기를 그릇에 담고, 익힌 닭고기 덮밥 재료를 통째로 올려주세요.

잘게 썬 대파, 썰어둔 붉은 고추 1개, 김 적당량, 와사비 조금을 고명으로 올려 완성합니다.