감자 뇨끼

밀가루 1:치즈 1 비율로 넣고 소금 세 꼬집 반, 후추 조금을 넣어주세요 반죽해주세요.

반죽을 소량씩 떼어 동그랗게 빚은 뒤, 밀가루를 묻힌 포크로 눌러 모양을 내주세요.

끓은 물에 소금 세 꼬집을 넣고 뇨끼를 넣어주세요 3분 삶아주세요.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 뇨끼를 넣어주세요 색을 낸 뒤, 미니 아스파라거스, 버터, 세이지 잎을 넣고 소금 간을 조금 더해 볶아주세요.

불을 끄고 뇨끼 삶은 물을 한 국자 넣어주세요 농도를 맞춘 뒤, 접시에 담아 치즈와 후추를 뿌려 마무리해주세요.