안성재 셰프가 극찬한 갯가재를 마라 소스인 라오깐마와 함께 볶아낸 매콤한 해산물 요리입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유 적당량과 버터 조금을 두르고 편썰기한 마늘 4개를 조금 볶아주세요.
손질한 갯가재 8마리를 팬에 넣고 마늘 4개와 함께 볶아주세요.
라오깐마 1.5큰술을 넣고 갯가재 8마리와 잘 섞이도록 빠르게 볶아주세요.
💡 라오깐마는 감칠맛과 마라의 맛을 더해줍니다.
볶은 갯가재 8마리를 그릇에 담아 완성해주세요.