곱창구이와 대파삼겹살

Name: 곱창구이와 대파삼겹살
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 소금 1.0; 레몬 1.0; 대파 1.0; 돼지고기 1.0; 소고기 1.0

출처: 맛수령

이탈리아 시칠리아 팔레르모의 길거리 음식으로, 곱창과 대파를 감싼 삼겹살을 숯불에 구워 레몬즙을 곁들여 먹은 요리입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

보통

저녁한식길거리음식술안주고단백

이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기돼지고기

고단백

재료(2인분)

1

1

1

1

1

조리 과정

1

재료 손질

대파를 적당한 크기로 썰고, 삼겹살로 대파를 감싸 꼬치에 끼워 준비합니다. 곱창도 꼬치에 끼워 준비합니다.

2

숯불 구이

준비된 곱창 꼬치와 대파 삼겹살 꼬치를 숯불 그릴 위에 올려 노릇하게 구워줍니다.

3

마무리하기

잘 구워진 꼬치를 한입 크기로 썰어주세요 접시에 담고, 레몬즙을 뿌려 완성합니다.

1 / 3