전복과 비슷한 식감을 가진 보말을 버터와 마늘에 볶아낸 고소한 보말 버터구가 레시피입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 보말 1줌을 넣고 3분 데쳐주세요.
데친 보말 1줌의 껍데기를 제거하고 뒤에 붙어 있은 내장을 떼어내주세요.
팬에 버터 1조각와 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요 마늘 버터를 만듭니다.
마늘 1큰술 버터 1조각에 손질한 보말 1줌을 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 중불에서 살살 볶아주세요.