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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
물에 1% 농도의 소금 1%, 월계수잎 1장, 하늘 파우더를 넣고 흉선 1팩을 담가 최소 12시간 동안 냉장 염지해주세요.
💡 내장향이 강할 수 있어 염지 과정이 필수입니다.
염지된 흉선 1팩에 밀가루를 가볍게 묻혀 코팅해주세요.
팬에 식용유와 버터를 두르고 세이지 허브를 넣어주세요 흉선 1팩을 천천히 익혀주세요.
💡 베이스팅을 해주며 속까지 충분히 익혀주세요.
혹시 모를 덜 익은 부분을 방지하기 위해 오븐에 넣어주세요 마무리해주세요.