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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
초밥용 밥을 준비하고 밥알이 으깨지지 않도록 살살 비벼줍니다.
💡 밥알이 뭉치지 않도록 살살 비벼주세요.
준비된 밥 위에 참치 1토막를 올리고 모양을 잡아 초밥을 완성합니다.
💡 참치를 올릴 때 모양을 예쁘게 잡아주세요.
간장 1컵, 물, 다진 마늘 5알, 청양고추 2개, 설탕 2큰술, 후추를 넣고 잘 섞어주세요 간장 양념을 만듭니다 (물 1컵).
💡 모든 재료를 넣고 잘 섞습니다.
만든 간장 1컵 양념에 참치 1토막를 넣고 냉장고에서 2일간 숙성시킵니다.
💡 냉장고에서 2일간 숙성시켜주세요.
숙성된 참치 1토막를 썰어주세요 초밥 위에 올리고, 간장 1컵 양념에 절였던 청양고추 2개와 마늘 5알을 곁들여 완성합니다.
💡 기호에 따라 간장 양념에 절인 고추와 마늘을 곁들여 드세요.