대게 솥밥

팬에 후추를 넉넉히 두르고 조금 볶다가 버터, 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

볶던 재료에 대게 내장과 미림을 넣고 강불에서 빠르게 끓인 뒤, 레몬 1/2개 제스트와 레몬 즙을 넣어주세요 마무리해주세요.

찐 대게의 다리 살을 모두 발라내어 준비합니다.

냄비에 흰밥, 대게 내장 소스를 넣고 잘 섞은 뒤 영양부추와 발라낸 대게 살을 올려 마무리해주세요.