대파 삼겹 볶음

통삼겹살을 1~2cm 두께로 두툼하게 썰어주세요.

프라이팬에 식용유를 두르고 가열한 뒤, 썰어둔 삼겹살을 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.

고기가 익으면 다진 마늘 3알, 다진 생강 1조각, 어슷 썬 대파 1대, 고춧가루 1.5큰술을 넣고 중불에서 볶아주세요.

채 썬 양파 1개, 미림 3큰술, 후추 조금, 설탕 0.5큰술을 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요.

소금으로 부족한 간을 맞춘 뒤, 그릇에 담고 참깨를 뿌려 마무리해주세요.