돼지 목심 야채볶음

돼지 목심에 소금을 뿌려 5분 밑간을 해주세요.

팬에 식용유를 두르고 충분히 예열한 뒤, 돼지 목심을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

고기를 구운 팬에 파프리카 1개, 애호박 0.333개, 시금치 1줌 순으로 넣고 소금으로 간을 하며 볶아주세요.

불을 끄고 올리브유를 조금 둘러 버무린 뒤 후추를 뿌려 마무리해주세요.

접시에 볶은 야채를 먼저 담고 그 위에 구운 고기를 올린 뒤, 시금치 1줌를 사이드에 곁들여 완성해주세요.