돼지껍질 튀김

Name: 돼지껍질 튀김
Prep time: 1440 min
Cook time: 40 min
Yield: 2인분
Ingredients: 돼지 껍질 1.0; 식용유 1.0; 맛술 1.0; 월계수 잎 1.0; 소금 1.0; 물 1.0

출처: 맛수령

바삭하고 고소한 식감이 일품인 돼지껍질 튀김 레시피입니다.

준비 1일 + 조리 40분+ 숙성 5분

2인분

어려움

분식간식술안주고단백

이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분350 kcal

알레르기돼지고기

고단백

재료(2인분)

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조리 과정

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돼지껍질 삶기

냄비에 물을 붓고 소금, 월계수 잎, 맛술을 넣은 뒤 돼지껍질 2장을 넣어주세요 30분 삶아주세요.

돼지껍질 식히기자리를 비워도 됩니다

삶아진 돼지껍질 2장을 건져내어 얼음물에 담가 식혀주세요.

3

돼지껍질 건조하기

식힌 돼지껍질 2장을 건조기에 넣고 하룻동안 바짝 말려주세요.

4

돼지껍질 튀기기

160도로 예열된 식용유에 말린 돼지껍질 2장을 넣고 바삭하게 튀겨주세요.

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