명란 솥밥

불린 쌀에 간장 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 섞어주세요.

표고버섯 2개는 얇게 슬라이스하고, 대파 1대는 송송 썰어주세요.

팬에 버터 1조각을 두르고 명란 2개를 넣어주세요 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

냄비에 식용유를 두르고 대파 1대와 표고버섯 2개를 볶다가 밑간한 쌀과 물을 넣고 뚜껑을 덮어 밥을 지어주세요.

밥이 거의 다 익으면 구운 명란 2개를 밥 위에 올리고 뚜껑을 덮어 잠시 뜸을 들여주세요.

송송 썬 대파 1대에 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금을 넣어주세요 양념장을 만듭니다.

완성된 솥밥에 양념장을 넣고 골고루 비벼주세요.