미국식 떡볶이

냄비에 유자간장 3큰술, 현미식초 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 끓여주세요 설탕을 녹인 뒤, 불을 끄고 썰어둔 청양고추 5개를 넣어주세요 보관해주세요.

냄비에 한국식 된장 1큰술, 일본식 미소된장 1큰술, 미림 3큰술을 넣고 불을 올려 알코올을 날리며 잘 섞어주세요.

볼에 다진 소고기 200g과 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 버무려주세요.

떡볶이 떡 200g을 물에 헹군 뒤 감자전분 2큰술을 묻혀 예열된 식용유 500ml에 넣고 겉이 바삭해질 때까지 짧게 튀겨주세요.

팬에 만들어둔 대파 1줌 기름을 두르고 밑간한 소고기를 볶다가 된장 소스, 튀긴 떡, 청양고추 5개 장아찌, 고다치즈 넉넉히, 액젓 1큰술을 넣고 볶아주세요.

그릇에 담고 송송 썬 대파 1줌 초록 부분과 참깨를 뿌려 마무리해주세요.