베이컨 샐러드 드레싱

샬롯 1과 1/2개를 잘게 다져주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 베이컨 127g을 7분 볶아주세요 기름을 충분히 빼주세요.

베이컨 127g에서 기름이 나오기 시작하면 다진 샬롯 1과 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.

화이트 와인 비네거 80ml를 넣어주세요 디글레이징한 후 불을 끄고 디종 머스타드 1큰술를 넣어주세요 잘 섞어주세요.

식은 드레싱에 물을 조금씩 넣어가며 원하는 농도로 맞춰주세요.