브런치 한상

중불로 예열한 코팅 팬에 버터 1큰술을 녹인 뒤 계란 4개를 붓고 스크램블 하듯 저어가며 익혀주세요.

계란 4개이 어느 정도 익으면 팬을 불에서 내려 모양을 잡고 다시 불에 올려 조금 익혀주세요.

완성된 오믈렛 위에 버터 2큰술 조금을 바르고 소금 조금을 뿌려 마무리합니다.

아보카도 2개는 씨를 제거하고 슬라이스하고, 바나나 1개도 일정한 두께로 썰어주세요.

팬에 설탕 2큰술과 물 4큰술을 넣고 녹인 뒤 바나나 1개를 넣어주세요 갈색이 돌 때까지 익혀주세요.

팬에 올리브 오일을 두르고 빵의 한쪽 면만 노릇하게 굽습니다.

구운 빵 위에 아보카도 2개와 카라멜라이징한 바나나 1개를 올리고 소금 조금을 뿌려 완성합니다.