수육 같은 삼겹살 굽는 법

초벌 된 삼겹살을 꺼내어 먹기 좋은 두께로 썰어주세요.

팬의 물기를 강불로 날려 보낸 뒤, 썰어둔 삼겹살을 넣고 노릇노릇하게 굽습니다.

잘 구워진 삼겹살을 접시에 담고 소금을 뿌려 마무리해주세요.

삼겹살을 구운 팬에 남은 돼지기름에 먹다 남은 삼겹살과 김치 1컵를 잘게 썰어주세요 넣어주세요.

김치 1컵가 익으면 고추장 1/3큰술과 밥 1공기를 넣고 잘 섞으며 볶아주세요.

김자반과 참기름 1큰술을 두르고 중불에서 잠시 더 볶아주세요 누룽지를 만듭니다.