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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 맥주 660ml, 마늘 12개, 된장 1큰술, 대파 1줄기 흰 부분 1줄기, 후추 조금, 월계수잎 2장을 넣고 돼지고기 앞다리살 600g을 넣어주세요 1시간 30분 동안 중불에서 삶아주세요.
삶아진 수육을 꺼내 냉장고에서 30~40분 식혀 겉면의 수분을 제거해주세요.
팬에 식용유를 두르고 예열한 뒤, 식힌 수육을 넣어주세요 겉면을 노릇하게 굽습니다.
버터를 넣고 녹여 고기에 끼얹으며 베이스팅하고, 청경채를 넣어주세요 함께 굽습니다.
구워진 수육을 먹기 좋은 크기로 썰고 소금을 뿌려 마무리해주세요.