2장
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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개, 홍고추 2개, 생강 1개, 대파 1대를 적당한 크기로 썰어주세요.
냄비에 미림 1/2컵을 넣고 끓여주세요 알코올 향을 날린 뒤, 간장 1컵, 설탕 4큰술, 손질한 채소, 월계수잎 2장을 넣고 끓여주세요.
연어 1.2kg 필렛 1.2kg의 등뼈 라인을 따라 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
끓인 간장 1컵 소스를 넓은 용기에 옮겨 담아 완전히 식혀주세요.
용기에 손질한 연어 1.2kg와 식힌 간장 1컵 소스, 채소를 모두 넣고 랩으로 덮어 밀봉한 뒤 냉장고에서 일주일간 숙성시켜주세요.