오징어 내장 파스타

찐 오징어 1마리의 내장을 조심스럽게 분리하여 따로 모아두고, 몸통은 얇게 슬라이스해주세요.

모아둔 오징어 1마리 내장에 선 드라가 토마토, 레몬즙 1큰술, 엑스트라 버진 올리브유 3큰술, 건 파슬리 1작은술, 페페론치노 3개를 넣고 핸드 블렌더로 곱게 갈아주세요.

끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 스파게티면을 삶아주세요.

볼에 삶은 면, 슬라이스한 오징어 1마리 몸통, 만들어둔 소스, 엑스트라 버진 올리브유 3큰술, 레몬즙 1큰술을 넣고 잘 버무려주세요.

그릇에 면을 예쁘게 담고 남은 소스를 뿌린 뒤 후추를 뿌려 마무리해주세요.