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이탈리아 할머니의 손마카세 레시피 | 키칭 | 키칭

이탈리아 할머니의 손마카세

출처: 맛수령

로마의 한 식당에서 할머니가 직접 만들어주는 이탈리아 가정식 코스 요리입니다.

준비 30분 + 조리 1시간

1인분

어려움

조회수 0

양식

이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분1200 kcal

알레르기우유밀돼지고기

고단백

알레르겐 성분(콩)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1

1

1컵

1개

1개

1

1

1

1뿌리

1

1

1

3장

2개

1

1

1개

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

전채 요리 준비

펜넬 1개를 얇게 썰어주세요 올리브유와 소금으로 가볍게 버무려 펜넬 샐러드를 준비합니다.

2

전채 요리 구성

모짜렐라 치즈 2개와 프로슈토 3장를 접시에 함께 담아냅니다.

3

리조또 조리

렌틸콩 1줌을 부드럽게 익혀 리조또 형태로 조리합니다.

4

튀김 요리 준비

쌀을 이용한 수플리와 대구 살을 이용한 바칼라를 각각 튀겨냅니다.

5

파스타 조리

토마토 소스에 페코리노 치즈와 관찰레를 넣어주세요 아마트리치아나 파스타를 완성합니다.

6

메인 요리 조리

송아지 고기 1인분를 육수에 부드럽게 익히고 얇게 썬 감자칩을 곁들여 완성합니다.

7

디저트 준비

오렌지 크림 케이크와 딸기 1잔 주스를 곁들여 코스를 마무리합니다.

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