튀김 닭다리 가라아게

양배추 1/4통를 얇게 채 썰고 고수, 레몬 1/4개 제스트, 칠리소스 1큰술와 함께 버무려 샐러드를 완성합니다.

밑간한 닭다리살 300g에 전분을 골고루 묻힌 뒤 180도 기름에서 5분 튀겨줍니다.

베이컨 2줄을 튀겨 샐러드에 곁들일 토핑을 준비합니다.

튀긴 닭다리살 300g을 라이스페이퍼 3장로 감싼 뒤 다시 기름에 넣어주세요 바삭하게 튀겨줍니다.

완성된 가라아게 위에 훈제 파프리카 가루를 뿌리고 샐러드를 곁들여 마무리합니다.