파인 다이닝 코스 요리

흑마늘 크림을 그릇에 담고 그 위에 우니를 올려 완성합니다.

북방조개를 손질하여 접시에 담고 소스와 함께 예술적으로 플레이팅합니다.

7가지 버섯이 들어간 파이와 갈빗살을 채운 라비올리를 조리하여 제공합니다.

버터와 론지노를 활용한 시그니처 파스타를 조리합니다.

옥돔을 구워주세요 접시에 담고 모렐버섯을 채운 치킨 스프를 곁들입니다.

랍스터와 이베리코 돼지고기를 각각 조리하여 메인 요리로 제공합니다.