이탈리아 판자노의 유명 정육점 레스토랑에서 제공하는 정통 피렌체식 티본 스테이크와 다양한 부위의 고기 코스 요리입니다.
이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
큰 화로에 숯을 피워 고기를 구울 준비를 합니다.
다양한 부위의 고기를 화로 위에 올려 천천히 익혀줍니다.
잘 익은 고기를 레스팅 없이 바로 잘라 접시에 담아 서빙합니다.