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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지 앞다리살을 얇게 슬라이스한 뒤, 소금, 간장 1큰술, 연두 1작은술, 굴소스 1큰술를 넣고 손으로 꾹꾹 눌러가며 밑간을 해주세요.
대파 1대와 마늘 3알은 슬라이스하고, 생강은 채 썰어서 준비합니다.
팬에 식용유 3큰술를 넉넉히 두르고 대파 1대, 마늘 3알, 생강을 넣어주세요 향을 내며 볶아주세요.
밑간한 돼지고기를 넣고 볶다가 화자오(산초)를 조금 넣어주세요 중식의 풍미를 더해주세요.
토치를 사용하여 고기에 불향을 입힌 뒤 접시에 담고, 향취고추를 손으로 부숴 넉넉히 올려주세요.