훈제연어 브리오슈 토스트

팬에 버터 1조각를 두르고 브리오슈 식빵 위에 훈제연어 1덩이를 올린 채로 연어 쪽이 아래로 가게 하여 조금 굽습니다.

볼에 채 썬 양파 1/4개, 오렌지 1/2개 제스트, 오렌지 즙, 다진 딜, 메이플 시럽 1큰술을 넣고 잘 섞습니다 (딜 1줌).

접시에 구운 훈제연어 1덩이 브리오슈 토스트를 올리고 그 옆에 샐러드를 곁들여 완성합니다.